ruoka:shelterin-mallasleipae
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| Both sides previous revisionPrevious revisionNext revision | Previous revision | ||
| ruoka:shelterin-mallasleipae [2025/02/23 19:38] – [Työvaiheet] zcat | ruoka:shelterin-mallasleipae [2026/01/02 18:43] (current) – [Shelterin mallasleipä] zcat | ||
|---|---|---|---|
| Line 7: | Line 7: | ||
| 1 1/2 dl tummaa siirappia (210g) | 1 1/2 dl tummaa siirappia (210g) | ||
| 2 1/2 dl vettä | 2 1/2 dl vettä | ||
| - | | + | 6,5 - 7 dl vehnäjauhoja |
| esim: | esim: | ||
| - 3 dl puolikarkeaa | - 3 dl puolikarkeaa | ||
| Line 15: | Line 15: | ||
| Voi-siirappi: | Voi-siirappi: | ||
| - | | + | |
| - | | + | 70g voita |
| - | (100g siirappia, | + | |
| ==== Työvaiheet ==== | ==== Työvaiheet ==== | ||
| Line 26: | Line 25: | ||
| - Voitele kaksi leipävuokaa (noin 30 cm). Jaa taikina vuokiin ja anna leipien kohota huoneenlämmössä noin 1 tunti tai kunnes taikina on kohonnut lähes kaksinkertaiseksi. (kohoaa hyvin 40 asteisessa uunissa) | - Voitele kaksi leipävuokaa (noin 30 cm). Jaa taikina vuokiin ja anna leipien kohota huoneenlämmössä noin 1 tunti tai kunnes taikina on kohonnut lähes kaksinkertaiseksi. (kohoaa hyvin 40 asteisessa uunissa) | ||
| - Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. | - Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. | ||
| - | - Paista leipiä uunissa 30–40 minuuttia. | + | - Paista leipiä uunissa 30–40 minuuttia. |
| - Valmista voi-siirappi. Keitä voita ja siirappia kattilassa (iso paistokasari toimii hyvin) miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 5-10 min. | - Valmista voi-siirappi. Keitä voita ja siirappia kattilassa (iso paistokasari toimii hyvin) miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 5-10 min. | ||
| - Ota leivät uunista ja kumoa ne uunipellille leivinpaperin päälle. Sivele (levitä ruokalusikalla) leipiin kauttaaltaan reilusti kuumaa voi-siirappia ja paista vielä 5 minuuttia 180-asteisessa uunissa. | - Ota leivät uunista ja kumoa ne uunipellille leivinpaperin päälle. Sivele (levitä ruokalusikalla) leipiin kauttaaltaan reilusti kuumaa voi-siirappia ja paista vielä 5 minuuttia 180-asteisessa uunissa. | ||
ruoka/shelterin-mallasleipae.1740339507.txt.gz · Last modified: by zcat